顺德美食(佛山顺德有什么好吃的地方)
资讯
2023-12-15
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1. 顺德美食,佛山顺德有什么好吃的地方?
1.华盖路步行街:到民信或仁信老铺品尝一碗中华名小吃——双皮奶
地址:顺德大良街道华盖路商业步行街.
2.逢简水乡:可在河道坐着小舟欣赏小镇风景和顺德地道美食。
地址:佛山市顺德区杏坛镇逢简村
3.顺德容桂渔人码美食推荐:珍之宝御品(容桂店),赏当年民国主题餐馆(容桂店),星洲妹新加坡餐室、照舊·明益你、JANICE WONG coffee等等。
地址:顺德区容桂街道东堤路16号
4.顺德华侨城欢乐海岸PLUS
推荐美食:猪肉婆私房菜、顺德渔村、侨城人家·顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶、峰味馆(顺峰山庄)等。
地址:顺德区大良街道欢乐大道1号。
总体顺德美食太多,街小巷都可以吃到美味的美食。
2. 广东顺德鱼滑很好吃?
大家都知道,吃鱼的好处很多,鱼含有很多丰富的完全蛋白,脂肪含量较低,且很多为不饱和脂肪酸、有机盐、维生素含量较高。常常吃鱼可起到健脑、护心降脂、效补钙、补血养血、预防糖尿病 和高血压、抗氧化、防畸变等作用。孩子多吃鱼, 头脑更聪明哦。鱼的种类很多,做法也很多,可以经常换着买,变着花样来做,今天介绍一下,顺德菜的做法,大家都知道,顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
鱼滑可以做成顺德名菜,均安鱼饼。均安鱼饼是当地人最喜欢做的菜式,简单易做,甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获"中华名小吃"的称号。
均安煎鱼饼,最重要一点的是打鱼肉的手法,这一步骤做好了,鱼饼才能做的好吃。
均安鱼饼用料主要食材:
鲜鲮鱼、葱粒、陈皮、冰水、糖、鸡粉、味精、盐、蜜糖、生粉
制作过程:
1、 提前洗干净一块陈皮泡软,泡软后切丝,陈皮水备用,放冻箱做冰水。
2、挑选鲜活鲮鱼,去鱗、去内脏,把鲮鱼清洗干净。
3、鲮鱼起肉去骨,起肉后剁成肉泥。
4、加少许鸡精提鲜、放盐(盐可令鲮鱼胶)生粉、糖、油、蜂蜜(放蜂蜜可煎出金黄色的鱼饼,可使鱼肉更加鲜嫩美味)陈皮丝。挞鲮鱼肉时一定要放适量水鲮鱼肉才不会硬,太多水鲮鱼肉又会松散,不爽囗,用冰过的陈皮水(冰过的陈皮水挞出来的鱼饼爽口弹牙)。注意挞鱼肉的方法,挞鲮鱼肉时要顺时针大力挞,这样鱼肉才会起胶,挞成白里透青的肉胶(俗称鱼青),然后加入葱花,喜欢香菜的朋友也可加入少许香菜,这样口感更香。
5、 挞好鱼肉后,用手挤成圆形的小丸子。
6、慢火烧锅下油,放下鱼丸子,勺子背面占点油,轻压鱼丸子,成成饼状,慢火煎至两面起金黄色即成。
特色:鱼饼色泽金黄,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴,令 人"食过番(再)寻味"。
美味小贴士:
1、如果砧板切过姜或红萝白必须清洗干净,否则鲮鱼肉的肉质会全部霉晒(谐 音
2、鲮鱼肉挞好后如果不是立即用,可用保鲜纸裹好,放冰箱保鲜层,这样既可保持鱼肉新鲜,也可使鱼肉更爽口弹牙。
3、挞好的鱼肉有很多种做法,适合:可打边炉、蒸肉饭、煲鲮鱼球粥、煎鱼饼、炸鱼球、各种酿法等。
【鲮鱼的营养价值】
现代营养学研究,发现每100克的新鲜鲮鱼中,含有大约77.7克的水分、蛋白质的含量在18.4克、脂肪和糖类的含量分别为2.1克、0.7 克,另外还有其他的人体所必需的元素,例如维生素A、烟酸、维生素E、钾、铁等,这些对人们的正常活动都有着重要的意义。
1、每100克的鲮鱼蛋白质含量在18.4克左右,重要的是,鱼类脂肪含量普遍比较低,所以在补充蛋白质的同时,不需要担心脂肪摄入过多,而影响健康。是身体虚弱、年老等人群滋补的圣品。
2、鲮鱼就是一种富含维生素A的食物,维生素A 这种元素人体体内是无法自己合成的,必须要通过摄取食物来获得,而维生素A与我们的视 神经、视网膜等发育有关。
3、鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。
肉质细嫩、味道鲜美的鲮鱼还功效强大。
【健脾养胃】鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美,性平、味甘。具有健脾养胃的功效,所以特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。
【通利小便】鲮鱼归膀胱经,有利水消肿的作用,对于小便不利、膀胱结热、黄疸、水鼓等疾病患者,可服用鲮鱼,具有滑利肌肉、通利小便的作用。
【补益气血】根据《本草求原》中记载,鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似,都具有补中开胃、补益气血的作用。适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。肾虚体弱:准备300克左右的鲮鱼肉, 放入沸水中焯一下,然后用五味子一起煮汤服用,坚持服用几日即可有明显的改善。
【强健筋骨】鲮鱼里面含有丰富的钙质,人体食用后,具有 促进骨骼生长发肓、强健筋骨的作用。
3. 顺德河鲜一条街位置?
顺德河鲜一条街位于中国广东省佛山市顺德区龙江镇顺德河横街。顺德河鲜一条街是佛山市的著名美食街,拥有多家知名海鲜餐厅,吸引着大量来自世界各地的游客和美食爱好者前来品尝美食。它位于龙江镇顺德河横街,这是一条历史悠久的老街,拥有许多传统广东建筑和文化景观。除了顺德河鲜一条街,佛山市还有很多著名的美食街和景点。例如,在南海区有广佛苏里商贸城,那里有许多出名的小吃和特色小吃,口感独特。在禅城区有祖庙,那里保存了许多古代建筑和文物,是佛山市的标志性景点之一。在顺德区有清晖园,是一座历史名园,建筑精美,景色宜人,值得一去。
4. 顺德菜是属于哪一种菜系?
之前一个人去顺德旅游吃的这些!!有要看攻略的可以私聊我我给你发我的笔记~~(因为图片太长啦这里放不下)
5. 顺德有哪些美食?
1.双皮奶
在顺德的三天我有两晚打车出来吃双皮奶。一次是华盖路步行街上的仁信老铺,一次是清晖园对面的民信老铺。仁信家双皮奶甜度略低,更适合我的口味,民信家的甜度略高但奶味更浓些。最为有名的金榜因为突降大雨没能吃到。除了双皮奶我们还点了姜撞奶、黑芝麻糊,仁信老铺的姜撞奶姜味更浓,吃完甜品后暖暖的辣味特别让人回味。黑芝麻糊仁信老铺的质感更为浓稠些,民信的则相较稀薄些,甜度都偏甜。
2.细妹五香牛杂
走进民信对面的巷子,步行5-6分钟即到细妹牛杂。我们去的时候接近打样时间,人还很多。铺子不大,不知道是不是细妹本人的一个大姐在霸气的剪牛杂,眼神特别犀利!牛杂分50和80两种,牛杂煮的特别入味,软软的很有弹性,连我这个平时不怎么吃下水的人都觉得吃的意犹未尽。尤其推荐里面的白萝卜,比牛杂更入味更好吃。
3.伦教糕
伦教糕是在酒店餐厅吃到的,颜色白白的 有点像发糕,但吃起来特别有韧性,清甜微酸,有着淡淡的米香。
4.拆鱼羹
听名字我起初以为是“柴鱼梗”,后经同事解释才明白是将整鱼拆解后,用鱼蓉、鱼皮搭配瑶柱、木耳、豆腐丝等做的汤羹。看着不起眼但其实特别费功夫的一道菜,鲜美之余因为加了许多蔬菜会有丝丝的回甘。
5.糯米脆皮鸡
最后一天离开顺德前和同事聚餐吃到的,好像是一家叫做水乡人家的地方。鸡皮烤的特别脆,拆除部分鸡肉装了糯米饭在鸡肚子里。肉的味道差强人意,北方去的小伙伴都表示糯米饭比鸡肉更好吃!
6. 广东顺德什么最出名?
1、顺德鱼皮角
鱼皮角选用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂,与上等面粉搓均碾薄作皮,瘦猪肉松、鲜虾仁、白芝麻(炒香)等拌均作馅,包成小巧玲珑的饺子状。鱼皮角洁白鲜嫩,香滑爽口,久煮不烂,吃起来既有鱼虾鲜味,又有喷香肉味。
2、顺德双皮奶
顺德双皮奶是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃,属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚,趁热倒在碗里,热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,让奶皮留在碗底,将牛奶倒出,加白糖、蛋清均匀搅散后,再倒回刚刚有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸,适时起锅、冷却,新的奶皮生成,是为双皮奶。
3、顺德毋米粥
与粥中可见完整肥胖米粒的潮州粥不一样,顺德毋米粥的粥水浓稠雪白,清甜绵软,不见米粒。毋米粥并非无米之粥,而是将米煮溶了,不见米粒。煮好的毋米粥浓稠雪白,水米融洽,柔腻如一,是顺德人最爱的粥中上品,可以代替火锅的锅底,营养价值极高。
4、顺德伦教糕
用大米浆经发酵蒸制而成,其糕体晶莹雪白,表层油润光洁,内层小眼横竖相连,均匀有序,质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。
5、顺德牛杂
说起顺德人喜爱的街头小吃那一定少不了牛杂,到了顺德肯定要尝一下当地的牛杂的。广州有阿婆牛杂,顺德有细妹五香牛杂,作为地道顺德人,没有人会不知道细妹牛杂。永远都在排队的细妹,已经有三十几年历史了,是顺德最有名的牛杂店。
6、大良崩砂
大良崩砂是由面粉拌猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形状似金黄色的蝴蝶,当地俗称“崩砂”(顺德人俗称蝴蝶为“崩砂”)。大良崩砂风味甘香酥化,咸甜适度,口味有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等,如今最常见的是南乳崩砂。
7、陈村粉
陈村粉,是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。
8、龙江煎堆
煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表皮辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成,味道松脆甘香。煎堆的品种很多,如石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,其中以龙江煎堆为上品。
7. 顺德菜推荐?
顺德菜是广东省传统的饮食文化,以其色、香、味、形俱佳而著称,以下是一些顺德菜的推荐:
鱼翅羹:顺德菜中的代表之一,选用新鲜的鱼翅制成,配上鸡蛋清、虫草花等食材,口感鲜美、清香可口。
鲍汁翅皇:选用优质鱼翅,蘑菇、花菇、香菇、竹笙等食材一起炖制而成,香味浓郁、味道鲜美。
清蒸珍珠鸡:将去骨鸡肉和花雕酒、淮山、枸杞等食材一起清蒸,口感鲜嫩、营养丰富。
炒三丝:以鸡蛋、笋丝、冬菇丝为主要食材,口感鲜美、清淡可口。
以上是一些经典的顺德菜品,当然还有很多其他的好菜,你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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1. 顺德美食,佛山顺德有什么好吃的地方?
1.华盖路步行街:到民信或仁信老铺品尝一碗中华名小吃——双皮奶
地址:顺德大良街道华盖路商业步行街.
2.逢简水乡:可在河道坐着小舟欣赏小镇风景和顺德地道美食。
地址:佛山市顺德区杏坛镇逢简村
3.顺德容桂渔人码美食推荐:珍之宝御品(容桂店),赏当年民国主题餐馆(容桂店),星洲妹新加坡餐室、照舊·明益你、JANICE WONG coffee等等。
地址:顺德区容桂街道东堤路16号
4.顺德华侨城欢乐海岸PLUS
推荐美食:猪肉婆私房菜、顺德渔村、侨城人家·顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶、峰味馆(顺峰山庄)等。
地址:顺德区大良街道欢乐大道1号。
总体顺德美食太多,街小巷都可以吃到美味的美食。
2. 广东顺德鱼滑很好吃?
大家都知道,吃鱼的好处很多,鱼含有很多丰富的完全蛋白,脂肪含量较低,且很多为不饱和脂肪酸、有机盐、维生素含量较高。常常吃鱼可起到健脑、护心降脂、效补钙、补血养血、预防糖尿病 和高血压、抗氧化、防畸变等作用。孩子多吃鱼, 头脑更聪明哦。鱼的种类很多,做法也很多,可以经常换着买,变着花样来做,今天介绍一下,顺德菜的做法,大家都知道,顺德菜以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。
鱼滑可以做成顺德名菜,均安鱼饼。均安鱼饼是当地人最喜欢做的菜式,简单易做,甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年的历史,曾获"中华名小吃"的称号。
均安煎鱼饼,最重要一点的是打鱼肉的手法,这一步骤做好了,鱼饼才能做的好吃。
均安鱼饼用料主要食材:
鲜鲮鱼、葱粒、陈皮、冰水、糖、鸡粉、味精、盐、蜜糖、生粉
制作过程:
1、 提前洗干净一块陈皮泡软,泡软后切丝,陈皮水备用,放冻箱做冰水。
2、挑选鲜活鲮鱼,去鱗、去内脏,把鲮鱼清洗干净。
3、鲮鱼起肉去骨,起肉后剁成肉泥。
4、加少许鸡精提鲜、放盐(盐可令鲮鱼胶)生粉、糖、油、蜂蜜(放蜂蜜可煎出金黄色的鱼饼,可使鱼肉更加鲜嫩美味)陈皮丝。挞鲮鱼肉时一定要放适量水鲮鱼肉才不会硬,太多水鲮鱼肉又会松散,不爽囗,用冰过的陈皮水(冰过的陈皮水挞出来的鱼饼爽口弹牙)。注意挞鱼肉的方法,挞鲮鱼肉时要顺时针大力挞,这样鱼肉才会起胶,挞成白里透青的肉胶(俗称鱼青),然后加入葱花,喜欢香菜的朋友也可加入少许香菜,这样口感更香。
5、 挞好鱼肉后,用手挤成圆形的小丸子。
6、慢火烧锅下油,放下鱼丸子,勺子背面占点油,轻压鱼丸子,成成饼状,慢火煎至两面起金黄色即成。
特色:鱼饼色泽金黄,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴,令 人"食过番(再)寻味"。
美味小贴士:
1、如果砧板切过姜或红萝白必须清洗干净,否则鲮鱼肉的肉质会全部霉晒(谐 音
2、鲮鱼肉挞好后如果不是立即用,可用保鲜纸裹好,放冰箱保鲜层,这样既可保持鱼肉新鲜,也可使鱼肉更爽口弹牙。
3、挞好的鱼肉有很多种做法,适合:可打边炉、蒸肉饭、煲鲮鱼球粥、煎鱼饼、炸鱼球、各种酿法等。
【鲮鱼的营养价值】
现代营养学研究,发现每100克的新鲜鲮鱼中,含有大约77.7克的水分、蛋白质的含量在18.4克、脂肪和糖类的含量分别为2.1克、0.7 克,另外还有其他的人体所必需的元素,例如维生素A、烟酸、维生素E、钾、铁等,这些对人们的正常活动都有着重要的意义。
1、每100克的鲮鱼蛋白质含量在18.4克左右,重要的是,鱼类脂肪含量普遍比较低,所以在补充蛋白质的同时,不需要担心脂肪摄入过多,而影响健康。是身体虚弱、年老等人群滋补的圣品。
2、鲮鱼就是一种富含维生素A的食物,维生素A 这种元素人体体内是无法自己合成的,必须要通过摄取食物来获得,而维生素A与我们的视 神经、视网膜等发育有关。
3、鲮鱼里面的微量元素种类丰富,有钙、镁、硒等,对促进骨骼生长、增强体质等具有重要的意义。
肉质细嫩、味道鲜美的鲮鱼还功效强大。
【健脾养胃】鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美,性平、味甘。具有健脾养胃的功效,所以特别适合脾胃虚弱的人群进行食补。
【通利小便】鲮鱼归膀胱经,有利水消肿的作用,对于小便不利、膀胱结热、黄疸、水鼓等疾病患者,可服用鲮鱼,具有滑利肌肉、通利小便的作用。
【补益气血】根据《本草求原》中记载,鲮鱼的食疗功效与鲫鱼类似,都具有补中开胃、补益气血的作用。适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。肾虚体弱:准备300克左右的鲮鱼肉, 放入沸水中焯一下,然后用五味子一起煮汤服用,坚持服用几日即可有明显的改善。
【强健筋骨】鲮鱼里面含有丰富的钙质,人体食用后,具有 促进骨骼生长发肓、强健筋骨的作用。
3. 顺德河鲜一条街位置?
顺德河鲜一条街位于中国广东省佛山市顺德区龙江镇顺德河横街。顺德河鲜一条街是佛山市的著名美食街,拥有多家知名海鲜餐厅,吸引着大量来自世界各地的游客和美食爱好者前来品尝美食。它位于龙江镇顺德河横街,这是一条历史悠久的老街,拥有许多传统广东建筑和文化景观。除了顺德河鲜一条街,佛山市还有很多著名的美食街和景点。例如,在南海区有广佛苏里商贸城,那里有许多出名的小吃和特色小吃,口感独特。在禅城区有祖庙,那里保存了许多古代建筑和文物,是佛山市的标志性景点之一。在顺德区有清晖园,是一座历史名园,建筑精美,景色宜人,值得一去。
4. 顺德菜是属于哪一种菜系?
之前一个人去顺德旅游吃的这些!!有要看攻略的可以私聊我我给你发我的笔记~~(因为图片太长啦这里放不下)
5. 顺德有哪些美食?
1.双皮奶
在顺德的三天我有两晚打车出来吃双皮奶。一次是华盖路步行街上的仁信老铺,一次是清晖园对面的民信老铺。仁信家双皮奶甜度略低,更适合我的口味,民信家的甜度略高但奶味更浓些。最为有名的金榜因为突降大雨没能吃到。除了双皮奶我们还点了姜撞奶、黑芝麻糊,仁信老铺的姜撞奶姜味更浓,吃完甜品后暖暖的辣味特别让人回味。黑芝麻糊仁信老铺的质感更为浓稠些,民信的则相较稀薄些,甜度都偏甜。
2.细妹五香牛杂
走进民信对面的巷子,步行5-6分钟即到细妹牛杂。我们去的时候接近打样时间,人还很多。铺子不大,不知道是不是细妹本人的一个大姐在霸气的剪牛杂,眼神特别犀利!牛杂分50和80两种,牛杂煮的特别入味,软软的很有弹性,连我这个平时不怎么吃下水的人都觉得吃的意犹未尽。尤其推荐里面的白萝卜,比牛杂更入味更好吃。
3.伦教糕
伦教糕是在酒店餐厅吃到的,颜色白白的 有点像发糕,但吃起来特别有韧性,清甜微酸,有着淡淡的米香。
4.拆鱼羹
听名字我起初以为是“柴鱼梗”,后经同事解释才明白是将整鱼拆解后,用鱼蓉、鱼皮搭配瑶柱、木耳、豆腐丝等做的汤羹。看着不起眼但其实特别费功夫的一道菜,鲜美之余因为加了许多蔬菜会有丝丝的回甘。
5.糯米脆皮鸡
最后一天离开顺德前和同事聚餐吃到的,好像是一家叫做水乡人家的地方。鸡皮烤的特别脆,拆除部分鸡肉装了糯米饭在鸡肚子里。肉的味道差强人意,北方去的小伙伴都表示糯米饭比鸡肉更好吃!
6. 广东顺德什么最出名?
1、顺德鱼皮角
鱼皮角选用鲜活鲮鱼起肉刮青搓烂,与上等面粉搓均碾薄作皮,瘦猪肉松、鲜虾仁、白芝麻(炒香)等拌均作馅,包成小巧玲珑的饺子状。鱼皮角洁白鲜嫩,香滑爽口,久煮不烂,吃起来既有鱼虾鲜味,又有喷香肉味。
2、顺德双皮奶
顺德双皮奶是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃,属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚,趁热倒在碗里,热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,让奶皮留在碗底,将牛奶倒出,加白糖、蛋清均匀搅散后,再倒回刚刚有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸,适时起锅、冷却,新的奶皮生成,是为双皮奶。
3、顺德毋米粥
与粥中可见完整肥胖米粒的潮州粥不一样,顺德毋米粥的粥水浓稠雪白,清甜绵软,不见米粒。毋米粥并非无米之粥,而是将米煮溶了,不见米粒。煮好的毋米粥浓稠雪白,水米融洽,柔腻如一,是顺德人最爱的粥中上品,可以代替火锅的锅底,营养价值极高。
4、顺德伦教糕
用大米浆经发酵蒸制而成,其糕体晶莹雪白,表层油润光洁,内层小眼横竖相连,均匀有序,质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。
5、顺德牛杂
说起顺德人喜爱的街头小吃那一定少不了牛杂,到了顺德肯定要尝一下当地的牛杂的。广州有阿婆牛杂,顺德有细妹五香牛杂,作为地道顺德人,没有人会不知道细妹牛杂。永远都在排队的细妹,已经有三十几年历史了,是顺德最有名的牛杂店。
6、大良崩砂
大良崩砂是由面粉拌猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形状似金黄色的蝴蝶,当地俗称“崩砂”(顺德人俗称蝴蝶为“崩砂”)。大良崩砂风味甘香酥化,咸甜适度,口味有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等,如今最常见的是南乳崩砂。
7、陈村粉
陈村粉,是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。
8、龙江煎堆
煎堆是以糯米粉糅合粘米粉碾作皮,以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅,捏成球状,大若拳头,表皮辘满芝麻,下油锅炸至金黄色即成,味道松脆甘香。煎堆的品种很多,如石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,其中以龙江煎堆为上品。
7. 顺德菜推荐?
顺德菜是广东省传统的饮食文化,以其色、香、味、形俱佳而著称,以下是一些顺德菜的推荐:
鱼翅羹:顺德菜中的代表之一,选用新鲜的鱼翅制成,配上鸡蛋清、虫草花等食材,口感鲜美、清香可口。
鲍汁翅皇:选用优质鱼翅,蘑菇、花菇、香菇、竹笙等食材一起炖制而成,香味浓郁、味道鲜美。
清蒸珍珠鸡:将去骨鸡肉和花雕酒、淮山、枸杞等食材一起清蒸,口感鲜嫩、营养丰富。
炒三丝:以鸡蛋、笋丝、冬菇丝为主要食材,口感鲜美、清淡可口。
以上是一些经典的顺德菜品,当然还有很多其他的好菜,你可以根据自己的口味和喜好进行选择。
本站涵盖的内容、图片、视频等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系我们删除!联系邮箱:ynstorm@foxmail.com 谢谢支持!